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प्रकाशितकोशों से अर्थ सम्पादन

शब्दसागर सम्पादन

सब्जी संज्ञा स्त्री॰ [फ़ा॰ सब्ज़ी]

१. हरी घास और वनस्पति आदि । हरियाली ।

२. हरी तरकारी ।

३. खाने के लिये तैयार की हुई तरकारी ।

४. भंग । भाँग । विजया । यौ॰—सब्जीखोर = शाकाहारी । सब्जीफरोश = हरी तरकारी बेचनेवाला । सब्जीमंडी = वह जगह जहाँ सब्जी और ताजे फल बिकते हों ।