डोई संज्ञा स्त्री॰ [देशी डोआ; हिं॰ डोकी] काठ की ड़ाँडी की बड़ी करछी जिससे कड़ाह में दुध, घी चाशनी आदि चलाते हैं । विशेष— यह वास्तव में लोहे या पीतल का एक कटोरा होता है जिसमें काठ की लंबी डाँड़ी खडे़ बल लगी रहती है ।
