गंदना

हिन्दी

प्रकाशितकोशों से अर्थ

शब्दसागर

गंदना संज्ञा पुं॰ [सं॰ गन्धन या फा॰]

१. लहसुन या प्याज की तरह का एक मसाला जो तरकारी आदि मे ड़ाला जाता है ।

२. एक घास जो लहसुन की गाँठ मे जौ ड़ालकर बोने से उत्पन्न होती है । यह चटनी आदि के लिये काम आती है । इसे दंदना भी कहते हैँ ।